重慶中央廚房裝一個冷庫大概需要花費多少錢？有人要問了，什么是中央廚房？這個問題待會兒給大家回答，咱們先來看看價格方面。中央廚房冷庫安裝價格并沒有一致答案，由于中央廚房冷庫在規(guī)劃設計上比較靈活多樣，中央大廚房需用存儲食材品種多，要設計不一樣的環(huán)境溫度，裝個中央廚房冷庫通常情況下要十多萬到幾十萬左右，冷庫技術工程師要嚴格根據(jù)具體情況來設計判定，下邊帶大伙兒簡單掌握中央廚房冷庫價格問題。

什么是中央廚房

中央廚房是把菜肴用冷藏運輸車物流配送，所有直銷店實施統(tǒng)一采購和物流配送。之前餐飲店的拿貨方式就是，除去牛肚、鵝腸等干貨外，所有的水果蔬菜由直銷店實施單店購買。選用中央廚房配送后，比傳統(tǒng)派送要節(jié)省30%上下成本。中央大廚房使用非常大的操作室，采購、選菜、切菜、調(diào)料等環(huán)節(jié)都有專業(yè)人員負責，半成品和調(diào)好的調(diào)料一塊兒，用統(tǒng)一運輸方法，趕在特定時間里運往分店。

中央廚房冷庫價格問題

1、建造100平米保鮮庫造價大約在8萬-12萬上下；

2、建造50平米冷凍庫工程造價大約在6-8萬上下；

3、建造100平米氣調(diào)冷庫工程造價大約在20-25萬上下；

當然了，上述工程造價僅限于正常情況下的估測，具體情況應該根據(jù)客戶需求及現(xiàn)場工程圖紙來計算，雪域技術工程師必須通過冷庫環(huán)境溫度、容量、進貨量等，去計算冷庫內(nèi)所需要的制冷量，進而合理選擇制冷設備，并選擇適合自己的保溫隔熱材料，這樣才可以算出具體冷庫價格成本費。

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