海中的船上可以建造安裝冷庫(kù)嗎？關(guān)于這個(gè)問(wèn)題，我的回答是：可以！實(shí)際上在船上建造冷庫(kù)與在地面上建造冷庫(kù)是一個(gè)道理，都是為確保產(chǎn)品在一定期限內(nèi)不容易質(zhì)變或是有效的廷長(zhǎng)產(chǎn)品的保存期。

我們能依據(jù)船在海上行駛時(shí)間長(zhǎng)短決策是不是需要在船上建造冷庫(kù)，有一些船可能會(huì)在海上行駛幾個(gè)月這樣的事情很有必要裝個(gè)雙溫冷庫(kù)用以存放蔬菜水果和肉制品，以保證達(dá)到生活需要。特別是對(duì)于漁船為了確保捕獲海產(chǎn)品歸航的品質(zhì)，在船上安裝海產(chǎn)品冷庫(kù)還是很有必要的。

冷庫(kù)的低溫能緩解有機(jī)物的活動(dòng)維持食物原來(lái)的味道，也可以抑止水份揮發(fā)確保原來(lái)蔬菜水果的新鮮程度，與此同時(shí)較低溫度也能抑制細(xì)菌活力緩減繁育，速度降低腐爛率，可以非常好儲(chǔ)存產(chǎn)品。